"Primul pas în cofetărie cu tortul Red-Velvet"

Cine sunt eu ?

Fondatoarea  CI Pâtisserie

Sunt Cătălina – fondatoarea C.I Pâtisserie, un mic atelier dulce născut din pasiune și multă muncă, aici, în inima Franței.

Acum aproape doi ani am început drumul meu în lumea deserturilor artizanale. La început nu știam dacă voi reuși, dar am învățat repede un adevăr esențial:
🔑 Cheia succesului este PRACTICA.

✨ La cererea voastră, sunt gata să vă spun tot ceea ce am învățat până acum!
Vreau să vă ofer nu doar rețete și tehnici, ci și sfaturi sincere, încurajări, motivație și toate micile "secrete" pe care le-am descoperit muncind în fiecare zi.

Mi-am dorit să creez un spațiu unde să învățați cu bucurie și încredere. Pentru că știu că această meserie poate să vă aducă nu doar satisfacție, ci și bani și stabilitate – atunci când o faceți cu pasiune.

Fie că vrei să înveți pentru tine, fie că visezi la o mică afacere dulce, te asigur că ești în locul potrivit.
Eu nu predau doar deserturi – eu vă arăt cum să construiți ceva durabil din ceea ce iubiți.

💬 Dacă eu am reușit fără ani de școală și fără echipamente sofisticate – ci doar cu dorință, perseverență și multă practică – atunci și tu poți!

Am făcut sute de torturi, am experimentat, am greșit, am corectat – și totul m-a adus aici: să am o bază mare, stabilă și loială de clienți care revin mereu cu încredere.

Știu cum e să pornești cu emoții, să ai îndoieli, să simți că poate nu ești încă "gata". De aceea am creat acest curs – ca să-ți ofer sprijin, încurajare și tehnici clare care să te ajute să crești.