Doar 3 zile de lucru
Cum va avea loc cursul?
Cursul va fi desfășurat Online, în decurs de 3 zile !
Veti putea învăța în ritmul vostru chiar din comoditatea casei.
După ce te inscrii la curs.
Vai primi accesul la un grup de TELEGRAM
Tot cursul va rămâne pe acest grup mereu!
Vei avea acces nelimitat la CURS
Veti primi suportul meu mereu!
Va voi raspunde cu drag la orice întrebare !
🔸 ZIUA 1
Lectii de teorie.
- normele de igienã, conditii de păstrare, cum sa faci pret, sfaturi cum sã ai clienti si sã cresti!, de unde cumpárám produsele si ustensilel la cele mai bune preturi,etc.
- vom coace blatul.
- vom face cunoștință
Veti primi tot ce ar trebui sa stiti la inceput de drum:
-informatii despre alimente (făină, ouă, colorant,lactate) etc.
Veti avea tema pentru acasã sã coaceti blatul! Astfel, vom analiza inpreună tot ce ați făcut
🔸 ZIUA 2
- vom face siropul.
- mousse-ul de ciocolata cu zmeură.
- confitul de zmeură.
- crema de asamblare
- Vom asambla tortul
- veti primi tema pentru acasa sa asamblati. tortul. (când veti fi voi disponibili)
🔸 ZIUA 3
- pregătim crema de nivelare.
- nivelam tortul.
- facem efectul de catifea negru.
- decorăm tortul cu fructe proaspete.
- cum tăiem corect tortul.
- cum calculăm câte kg de tort sa facem la evenimentele clienților.
- tema pentru acasă
Pentru această rețetă, nu aveți nevoie de instrumente profesionale,majoritatea deja le aveți în bucătărie!
Veți avea toată rețeta înregistrată în format video unde eu vă voi explica totul pas cu pas pe intelesul tuturor.
✔Veti primi tot cursul și în format PDF